さんまセンター1

こだわりのサンマ料理がのった「さんま盛り」(980円)

さんまセンター2

全席掘りごたつ席の店内

さんまセンター3

好きな日本酒を選べる「厳選地酒飲みくらべ」(930円)

さんまセンター4

料理長の小野澤雅丈さん(左)と店長の河内佑太さん

さんまセンター5

提灯が目印の「駒八 目黒さんまセンター」

駒八 目黒さんまセンター

こだわりのサンマ料理を堪能できる居酒屋

食べる
目黒駅
さんまセンター1

こだわりのサンマ料理がのった「さんま盛り」(980円)

さんまセンター2

全席掘りごたつ席の店内

さんまセンター3

好きな日本酒を選べる「厳選地酒飲みくらべ」(930円)

さんまセンター4

料理長の小野澤雅丈さん(左)と店長の河内佑太さん

さんまセンター5

提灯が目印の「駒八 目黒さんまセンター」

「駒八 目黒さんまセンター」は、1年を通じてサンマ料理を楽しめる居酒屋です。店内の94席はすべて掘りごたつ。カップルからファミリー、大人数のグループまで様々な場面で利用できます。

「さんま盛り」(980円)は、刺身・炙り・酢締め・なめろう・骨の唐揚げを一皿で味わえるお得なメニュー。サンマの骨を煮出してゼラチンを加えた特製醤油でいただきます。「最近は、世界の料理とサンマの組み合わせに興味がある」と話すのは、料理長の小野澤雅丈さん。新しいサンマの調理法を求め、日々研究を続けているそうです。

ほかにも、うまみを逃がさないよう、温度を管理して焼き上げる「さんまの塩焼き」(680円)やサンマの開きと南蛮干しを使った「さんま茶漬け」(550円)なども。ランチメニューの「日替わりランチ」(850円)は、「さんま塩焼」やサンマ入りの「海鮮丼」を含む3種類の中から選べます。

「身はもちろん、骨から内臓まで、サンマを丸ごと使った料理を提供したい」と小野澤さん。長年の経験とアイデアから生まれた料理の数々を、ぜひご賞味あれ。

駒八 目黒さんまセンター

住所
〒141-0021 東京都品川区上大崎2-13-35 KIビル2F

交通アクセス
JR・東京メトロ南北線・都営三田線・東急目黒線 目黒駅 徒歩2分

営業時間・定休日
平日 11:30~14:00、17:00~23:30
土曜日 16:00~23:00
日曜・祝日定休

電話番号
03-5420-3945

URL
http://www.komahachi.com/index.html

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