おかかキッチン

現地のレシピで作る台湾ルーロー飯をめしあがれ
戸越公園駅
おかかキッチン
おかかキッチン
おかかキッチン

戸越公園南口商店街「ホッ…とストリート」から徒歩3分の路地に店を構える「おかかキッチン」。2023年にオープンしました。

数年前、旅行で訪れた台湾がとても気に入ったおかかさん。朝から屋台がならび、一人でも気軽に食事できる雰囲気に心ひかれたそう。「おかかキッチン」を開くときに浮かんだのが、そうした台湾の風景でした。

台北の料理人から教わったレシピで作る魯肉飯(ルーローハン)は、豚ばら肉を台湾産のしょうゆや酒で煮込み、13種類のスパイスを使いながらもやさしい味わい。セットメニューには日替わりの小鉢と卵スープがつきます。このほか、低温調理した鶏胸肉にたれをかけてさっぱりと仕上げた鶏肉飯(ジーローハン)も。両方気になる人はハーフ&ハーフをぜひどうぞ。テイクアウト時は、キッチンカーで培った手早さで包んでくれます。

戸越公園エリアに流れるおだやかな空気を感じながら、口の中に広がる台湾の味をかみしめて。肩肘はらず、なんだか元気が出てくるお店です。

(2024.4.26「戸越公園エリアのおしゃれスポット5店」より抜粋 https://shinagawa-kanko.or.jp/featured/togoshikoen2024/

おかかキッチン


住所
東京都品川区戸越6-20-6

交通アクセス
東急大井町線 戸越公園駅 徒歩3分

営業時間・定休日
11:30〜14:00/土曜・日曜・月曜

電話番号
070-8333-0330

スポットURL
https://okakacar.wixsite.com/okaka

マップ
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