Bum Bun BLau Cafe with BeeHive

東急池上線・旗の台駅東口から徒歩1分、旗の台三丁目商店街にある「Bum Bun BLau Cafe with BeeHive（ブンブンブラウカフェウィズビーハイブ）」。“カラダに良くておいしい”をテーマに、天然素材を使った料理を提供しています。

注目はふわふわ食感のかき氷！　人気No.1の「いちごエスプーマソース」は、いちご100％のとろーりとしたソースが特徴。空気を含ませながら螺旋（らせん）状に盛り付けることで、時間が経っても溶けにくく、ソースが全体に行き渡るのだそう。カリッと香ばしいナッツと自家製の練乳、マスカルポーネソースを合わせた「ミックスナッツ」、「自家製石臼挽ききなこ＆沖縄さとうきび100％黒蜜」（以上800円）など、約10種類のかき氷メニューを季節に応じて取りそろえます。

数々の人気投票で1位を獲得したラーメンも欠かせません。定番メニューは、素材を生かしたすっきりとした味わいの「白トリュフ塩ラーメン」（850円）。27種類の食材をバランス良く合わせたスープは、栄養価の高いスーパーフード「スピルリナ」を練り込んだ自家製中細麺と相性バツグンです。同じく自家製麺を使った「アグー叉焼（チャーシュー）の醤油ラーメン」（800円）や「ゴールデンポークつけ麺（塩・醤油）」（900円）も好評。

サイドメニューに、チャーシューをふんだんにのせた数量限定メニュー「アグー叉焼丼」や名古屋コーチンまたはアローカナのどちらかの卵を選べる「こだわりの卵かけご飯」（以上350円）なども用意しています。

「かき氷とラーメンの組み合わせのため、女性だけでなく男性でも来やすいと好評いただいています」と店主の鈴木瑞穂さん。「ミシュランガイド東京」にも掲載される人気店のため、週末には2時間待ちの行列になることも。行列での待ち合わせはできないため、全員そろってから並ぶようにしましょう。

※価格はすべて税別（2019.10.15公開時の情報です）