かたばみ精肉店

戸越銀座商店街にある「かたばみ精肉店」。昭和32（1957）年に先代が創業し、現在は木村武史さん・直子さん夫妻が家族と共に切り盛りします。

物件の建て直しに伴い、2006年に一度は閉店を決断。しかし、「体が大丈夫ならまだ続けてほしい」という周囲の声に背中を押され、翌2007年に営業を再開しました。直子さんは「皆さんの励ましが本当にありがたかった。これからも、今まで通りの味をずっと作り続けたい」と話します。長年の常連のなかには、赤ちゃんを連れて家族4代にわたり来店する人もいるそう。

メニューは、食べ歩きにもぴったりの惣菜が充実。「戸越銀座コロッケ」として認定されている「ポテトコロッケ」（100円）は、ほっくりとしたジャガイモのやさしい甘みが口の中に広がる一品。「メンチカツ」（150円）や「ハムカツ」（110円）、自家製「ポテトサラダ」（100グラム＝140円）など、昔ながらの味が店頭に並びます。

また、豚ロースから鳥ササミ、牛ひき肉、上カルビまで幅広い肉の部位を取り扱い、グラム単位で量り売りをしています。予算や量を伝えると、希望に合わせて揚げてくれるサービスも。「台所の延長として使ってほしい」と直子さん。日々の生活の頼もしい味方です。

※価格は税込です（2019.10.4）