シックな外観。通称「ソニー通り」沿いに店を構える

チョコレートやケーキ、焼き菓子を販売

看板商品の「タブレット」(写真上)と「ボンボンショコラ」

チョコレートケーキからモンブランまで、豊富な品ぞろえ

お湯を注ぐとドリンクになる「テ・オ・カカオ」も販売

LES CACAOS

「Bean to Bar」で作る極上のチョコレート

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五反田駅, 大崎駅

シックな外観。通称「ソニー通り」沿いに店を構える

チョコレートやケーキ、焼き菓子を販売

看板商品の「タブレット」(写真上)と「ボンボンショコラ」

チョコレートケーキからモンブランまで、豊富な品ぞろえ

お湯を注ぐとドリンクになる「テ・オ・カカオ」も販売

「LES CACAOS(レ・カカオ)」は、2016年オープンのショコラトリー。五反田から御殿山に通じる通称「ソニー通り」沿いを歩くと右手に見える、チョコレートカラーの外観が目印です。

店主・黒木琢磨さんは、フランスでパティシエとして7年間活躍し、帰国後は「ピエール・マルコリーニ」のシェフ・パティシエを務めました。「ピエール・マルコリーニ」で、カカオ豆の焙煎からチョコレート作りまでを一貫して行う「Bean to Bar(ビーン・トゥ・バー)」と呼ばれる製法を学び、チョコレートの奥深さをより強く感じるようになったそう。独立後の現在も、キューバやブラジル、マダガスカルなど約10カ国から仕入れたカカオ豆を自社工房で焙煎し、チョコレートに仕上げています。

看板商品であるブロックタイプのチョコレート「タブレット」(小=590円、大=1,100円)は全部で9種類。カカオ豆の産地や甘さがそれぞれ異なります。「風味がより感じられるよう、カカオの配合は72%前後でそろえています」と黒木さん。

そのほか、店内にはフルーツやコーヒーなどのフレーバーを取り入れた「ボンボンショコラ」(1粒=300円)や各種ケーキ、焼き菓子などを用意。4月~10月はチョコレートのフレーバーを中心としたアイスクリームの販売も。1年を通してお気に入りの1品を探せるお店です。

LES CACAOS

住所
〒141-0022 東京都品川区東五反田2-19-2 第12東都ビル1F

交通アクセス
JR・都営浅草線・東急池上線 五反田駅 徒歩8分
JR大崎駅 徒歩9分

営業時間・定休日
11:00~19:00
火曜定休

電話番号
03-6450-2493

URL
http://www.les-cacaos.shop

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