豆のさがみや

1935（昭和10）年創業の「豆のさがみや」は、なかのぶスキップロード内にある豆の専門店です。

看板商品は「あまなっとう」。店主の小澤紳広さんが、その日の気温や湿度を考慮して、蜜のとろみや火加減、煮詰める時間を微調整して作っています。材料は良質な豆と水と砂糖だけ。保存料を一切使わないため、気温と湿度の高い夏場では販売が難しいのだとか。

そのほか、宮城県産の有機栽培米｢みやこがね｣を使った「揚げおかき」（450円）や国産落花生の最高峰と呼ばれる千葉県八街産「千葉半立」を使用した「煎りざや落花生」（1,200円）など、こだわりの商品が100種類以上並んでいます。

「昔ながらの製法を受け継ぎながら、時代に合わせて商品を作っています」と小澤さん。食べやすいように、食感を少しやわらかくした商品も。小腹が空いたときのお供としてはもちろん、お土産としても喜ばれること間違いなし。素朴で懐かしい味を、ぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。

※価格は税込み