Routine Dining（ルーティン・ダイニング）

東急線・旗の台駅から徒歩5分、中原街道沿いを長原方面に進むと、イタリア国旗の3色を背景にしたピザ職人の姿を発見。中に入って赤い階段を登ると、2階にあるのが「Routine Dining（ルーティン・ダイニング）」です。

2011年にオープンした同店。45席の店内には、ドリンクカウンターと最大12席の半個室を設けます。黒板には日替わりの料理や、ソムリエの資格を持つ店主・吉田圭佑さんによるおすすめワインが紹介されていました。

「生地の加水率を高め、子どもから年配の方まで地域の皆さんが食べやすいナポリピザを目指しています」と吉田さん。香ばしく焼き上げながらも、もちっとやさしい食感です。

（2022.9.2「品川区で味わえる本格派ピザ店5選」より抜粋　https://shinagawa-kanko.or.jp/featured/pizza/）