S/S/A/W

自家製の調味料

S/S/A/W

料理家のたかはしよしこさん

S/S/A/W

旬の食材を使った「エジプト塩食堂」のランチメニュー

S/S/A/W

2012年4月にオープンした「S/S/A/W」

S/S/A/W

3ヶ月をかけてスタッフ全員で改装した店内、インテリアや小物も素敵です。

S/S/A/W「エジプト塩食堂」

心も身体も喜ぶ、四季のごはん

食べる
買う
西小山駅, 旗の台駅
S/S/A/W

自家製の調味料

S/S/A/W

料理家のたかはしよしこさん

S/S/A/W

旬の食材を使った「エジプト塩食堂」のランチメニュー

S/S/A/W

2012年4月にオープンした「S/S/A/W」

S/S/A/W

3ヶ月をかけてスタッフ全員で改装した店内、インテリアや小物も素敵です。

西小山駅から徒歩4分にあるフードアトリエ「S/S/A/W(エスエスエイダブリュー)」。料理家のたかはしよしこさんが考案した調味料や四季折々の食材を使った料理、アーティストや他店とのコラボイベントなどが楽しめます。

人気商品は、天然塩・スパイス・ナッツを組み合わせた「エジプト塩」。たかはしさんによると「ひと振りするだけで、素材の味が引き立つ万能調味料」なのだそう。そのほか、セミドライオリーブの実や黒胡椒、唐辛子、ピンクペッパーが入った「アルル塩」、エキゾチックでピリ辛の「モロッコ胡椒」(以上税込 1,080円)、糠(こんか)をベースとしたカレーオイル「富山コンカリー」(税込 1,296円)なども販売。

アトリエ内で不定期にランチ営業する「エジプト塩食堂」では、たかはしさんがその日ごとの特別メニューを考えています。「心も身体も喜ぶごはん」と好評で、地方から何時間もかけて来るお客さんもいるのだとか。

「心から食事を楽しめる、豊かな時間を作りたい」とたかはしさん。忙しい日々を送っていると、食事を楽しむ余裕を失いがち。そんな時は調味料から料理、インテリア、内装まで一つひとつが手作りされたこの店で、心温まるひとときを過ごしてみては。

S/S/A/W「エジプト塩食堂」

住所
〒142-0063 東京都品川区荏原5-15-15

交通アクセス
東急目黒線 西小山駅 徒歩4分
東急大井町線・池上線 旗の台駅 徒歩15分

営業時間・定休日
11:30〜15:00
不定休
※主に金曜・土曜・日曜に営業。詳細は公式HPのカレンダーを参照ください

電話番号
03-3782-5100

URL
http://s-s-a-w.com/

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