SCHAFT（シャフト）

東急大井町線・大井町駅から徒歩5分のところにあるかき氷専門店「SCHAFT（シャフト）」。2022年3月にオープンしたお店です。

店長の沼田睦人さんは「お客さんと直接近い距離で話せるように、カウンター席は必須だと思っていました。丁寧なコミュニケーションをとって、ホスピタリティ重視なお店にしたいんです」と話します。

「レアチーズのかき氷」（1,300円）は、ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーの3種のベリーの果肉を使ったソースがかけられています。濃厚なのにさっぱりさわやかなレアチーズソースとやさしいミルクの味わいは、フルーツのちょうどいい酸味にぴったりです。

（2023.7「品川区内のひんやり、ふわふわかき氷」より抜粋  https://shinagawa-kanko.or.jp/featured/kakigoori/ ）