SOHOLM

天王洲の運河沿いにある「SOHOLM（スーホルム）」は、北欧料理のレストラン。流行にとらわれず、食の本質を追求した料理は、どれも手間暇をかけて作られたものばかりです。

ランチタイムは、フレッシュアボカドとフムスのオープンサンドやサラダがセットになった「タルティーヌ」（900円）やサーロインステーキやフレンチフライが食べられる「ステークフリット」（2,000円）など。ディナーは、コース料理（4,800円〜）のほかアラカルトメニューも用意しています。

「料理を味わうには、心身ともにリラックスした状態でいることが大切です。落ち着いた空間で、愛情たっぷりの料理を心ゆくまで味わってください」という花房徹也店長の言葉どおり、店内はシンプル且つ洗練された、居心地のよい空間が広がっています。この「食」への徹底した姿勢に魅了され、通いつめるリピーターも少なくないようです。

※価格は税別