【終了】SHINAGAWA1930「学んでつくる、薬膳すりながし」

2022年7月18日（月・祝）、SHINAGAWA1930にて「学んでつくる、薬膳すりながし」が開催されます。

すり流しとは、野菜などを擂り出汁でのばした日本の伝統料理、「和風ポタージュ」のようなものです。今回のイベントは、すりながしを通して日本の食文化を発信するすりながし協会と薬膳と発酵料理をテーマにした料理教室、トレ・ミ・キッチンのコラボイベントです。

【内容（予定）】
・薬膳の基本について学ぶ
・未病チェックシートで自分の体質を知る
・すりながしづくりのワークショップ
・とうもろこしのすりながし、よもぎ豆腐、枝豆ごはん、品川屋海苔店焼海苔の試食
・質疑応答
国際中医薬膳氏の資格を持つ講師が丁寧にお答えします。

【お問い合わせ】
メール：chisayo2003@yahoo.co.jp
【お申込み】
Peatix  : https://peatix.com/event/3271557
または上記メールアドレスへ直接ご連絡ください。

参加費：3,500円（税込）
持ち物：筆記用具、エプロン、ハンドタオル、スマートフォンなどネット環境に繋がる機器（未病チェックに使用）

会場となるSHINAGAWA 1930は、古民家をリノベーションした複合施設。ゆったりした空間で、楽しみながら美味しく学びの時を過ごしてみては。