La TRIPLETTA （ラ トリプレッタ）

東急目黒線・武蔵小山駅から徒歩2分の「La TRIPLETTA（ラ・トリプレッタ）」は2014年にオープン。通りに面した大きな窓からは、ピザ作りの様子を見ることができます。

店名はイタリア語で「ハットトリック」の意味。ハットトリックが決まった時のような感動を、食を通じてお客さんと共有したいという思いが込められています。

南イタリアの明るい雰囲気をイメージした店内は開放的なオープンキッチンで、客席から調理の様子がよく見えるようになっています。テーブルやイス、タイル、カトラリーなどはイタリアから仕入れたものを使用。席数はカウンター4席、テーブル36席です。

ピザ窯は、オーナーの太田賢二さんがナポリで修業した際に懇意になった石窯職人が、「店を出すのなら僕らが窯を作る」と、来日して作ってくれたものだそうです。

同店のピザは30種、ランチでも20種を提供するほか、サイドメニューにも力を入れています。

（2022.9.2「品川区で味わえる本格派ピザ店5選」より抜粋　https://shinagawa-kanko.or.jp/featured/pizza/）