Pâtisserie sLier（エスリエール）

新馬場駅を降りて、旧東海道方面に歩くこと5分。地元の人に愛される洋菓子店「Pâtisserie sLier（パティスリー エスリエール）」があります。このお店のシェフパティシエである土谷豪さんは、16歳から洋菓子店で修行し、20歳でパリに渡り高級ホテルや人気店で10年以上働いてきました。

2019年6月のオープン後、土谷さんが生み出す絶品スイーツを求めて、幅広い層のお客さんがやってきます。

そんなお店の一押しは、「4種のベリーのレアチーズケーキ」

シンプルなチーズケーキに見えますが、クリームの中にはベリーソースがたっぷり。一口頬張るだけで幸せな気分を味わえます。

（2020.8.28「残暑に負けない！ひんやりスイーツ特集」より抜粋　 https://shinagawa-kanko.or.jp/featured/coolsweets/）